R FOOD - Gomme silicone alimentaire, idéale pour les moules de cuisine, non toxique et facile à utiliser

Conformément au règlement nº1272/2008 (CLP), le produit n'est pas classé comme dangereux

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Silicone pour moules alimentaires

R Food est un silicone alimentaire liquide bicomposant à polymérisation par addition, ce qui signifie que deux composants, une base et un catalyseur, doivent être mélangés pour polymériser. Cette gomme, de couleur blanche, est la seule certifiée pour le contact alimentaire et est amusante à utiliser avec les enfants, étant sûre et facile à utiliser.

Avec le silicone alimentaire R Food, vous pouvez créer des moules en chocolat et des formes complexes de matériaux comestibles, avec des détails fins et riches. Dans les moules créés avec le silicone alimentaire R Food, vous pouvez directement verser des aliments comme le chocolat, la pâte à sucre ou la pâte d'amande, qui prendront facilement la forme et tous les détails du moule.

R Food est une gomme siliconée alimentaire avec un niveau de dureté élevé, Shore A 30, et une haute viscosité, permettant de reproduire fidèlement même les plus petits détails.

Comment utiliser le silicone alimentaire pour moules

Pour utiliser le silicone alimentaire R Food, il est nécessaire de mélanger énergiquement la base blanche avec le catalyseur transparent dans une proportion de 100:10 (par exemple 100g de Base A et 10g de Catalyseur B) jusqu'à ce que la couleur blanche soit homogène. Il est important de respecter les proportions recommandées pour garantir les caractéristiques finales du produit.

Le silicone alimentaire liquide ainsi obtenu doit être coulé dans un moule, en essayant de le verser toujours au même endroit pour éviter d'incorporer des bulles d'air.

Le temps de travail (WT), c'est-à-dire le temps disponible pour couler tout le silicone liquide mélangé, est d'environ 20 minutes à partir du début du mélange et le durcissement se fait en environ 5 heures après l'union des deux composants à 23°C (si la température augmente, le temps de durcissement diminue, si la température baisse, le temps de durcissement augmente). Une fois durci, il est possible de séparer le modèle du moule en silicone alimentaire.

Gomme siliconée alimentaire R Food : conseils d'utilisation

Il est donc recommandé d'utiliser le silicone alimentaire pour créer des moules de chocolats, de pâtes liquides et de délices en massepain.